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上次烤了不加麵粉和水的燕麥餅乾大受好評，這次來烤燕麥芝麻餅。
不過因為家裡燕麥片只剩半杯，所以我加了半杯麵粉。另外這次沒有加蛋，也沒有加奶油，只加了一些熱開水。
材料如下：
燕麥片半杯
中筋麵粉半杯
黑芝麻粉半杯（下次芝麻粉我想少放一點，味道太重）
奶粉半杯
白芝麻粉少許 （也可以不放）
葡萄乾少許
蔓越莓乾少許（也可以不放）
作法：
1. 講燕麥片到入碗中，以湯匙或桿麵棍壓碎，加入中筋麵粉、奶粉和芝麻粉，攪拌均勻。
2. 緩緩加入少許熱開水，將材料攪拌成微濕的麵團。
3. 將葡萄乾和蔓越莓乾加入麵糰中攪拌均勻。
4. 用湯匙挖出一小份放在烤盤上，壓扁成扁圓形。
5. 烤箱先預熱再放入用中小火約15-20分鐘就完成了。
另外一盤加入一片起士攪拌均勻，烤起來帶著一點鹹香，也很好吃！
起士口味的燕麥芝麻餅
- 這款不加糖、不加油的燕麥芝麻餅乾吃起來有濃濃的芝麻香，可以當點心或早餐，飽足感十足。
- 還有另外一種吃法就是把它泡在熱水或牛奶中，別有一番風味喔！
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