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其實從小住在台南的時候，並沒有特別愛吃擔仔麵，也不常吃。記憶中我們家很常逛夜市，夜市的點心像是蚵仔煎丶烤香腸、豆花、臭豆腐，還有𩵚魠魚羹、魯味、碗粿、棕子、炸芋頭餅，都是比較常吃的。
長大後要帶北部朋友來吃台南美食時，列出的菜單是：鱔魚麵、福州魚丸、周氏蝦捲、土魠魚羹、安平豆花、擔仔麵和虱目魚。於是我自己也做了一趟外地人心目中的台南美食之旅。走訪記憶中的美味，加上朋友期待的媒體報導過的台南美食。
小時候的美食記憶和成年後的美食地圖結合起來，在離開家鄉在外地生活的日子裡，總會在不經意的時候浮現。
照片中的乾煎虱目魚（煎魚肚）一份110元，是在台北市中山區吉林路122號的景庭虱目魚這家台南故鄉小吃拍的。虱目魚煎得很香，赤香味美很下飯。
他的肉燥飯（滷肉飯）一碗25元也是很好吃。
還好在台北也是可以吃到故鄉味，一解思鄉情。
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